ANTECEDENTES

El Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) fue creado en octubre de 1978 integrándose a la División de Ciencias Biológicas y de la Salud en 1991. DIPA se caracteriza por promover las actividades académicas colegiadas, de investigación, docencia, extensión y difusión, destinadas a atender las necesidades en las Ciencias y Tecnología de Alimentos a nivel nacional e internacional. Dentro del Departamento se albergan a los programas de Doctorado en Ciencias de los Alimentos y la Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos, ambos dentro del Programa Nacional de Posgrados de Calidad con grado de consolidado e internacional, respectivamente.

Noticias

Abr 13 2026

Fortalece DIPA vinculación internacional con convenio entre la Universidad de Sonora y la Universidad Estatal de Nuevo México

Con el propósito de fortalecer la colaboración académica y científica internacional, la Universidad de Sonora (UNISON) y la New Mexico State University (NMSU), Estados Unidos, firmaron un Convenio General de Colaboración que permitirá impulsar proyectos conjuntos de investigación, movilidad académica y cooperación científica entre ambas i...

Abr 10 2026

Curso “Del Microscopio al Microorganismo: Fundamentos de Microscopía y Técnicas Microbiológicas para Ciencias Genómicas” en el marco de la Semana del ADN 2026

Del 6 al 10 de abril de 2026, se llevó a cabo con éxito el curso “Del Microscopio al Microorganismo: Fundamentos de Microscopía y Técnicas Microbiológicas para Ciencias Genómicas”, dirigido a estudiantes de la Lic. en Ciencias Genómicas de la Universidad de Sonora, como parte de las actividades académicas de la Semana del ADN 2026....

Feb 11 2026

Maribel Plascencia Jatomea asumió la jefatura del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA) de la Universidad de Sonora, en sustitución de Carmen María López Saiz, quien concluyó el periodo para el cual fue designada....