| Obtención de un micro-hidrogel de almidón de triticale (X Triticosecale Wittmack) para administración vía oral como sistema de liberación controlado de zeolita clinoptilolita para la mejora de la digestibilidad proteica. |
PRODEP |
201/11/2020 al31/10/2021 |
1 articulo arbitrado (el cual se espera enviar para revisión antes de finalizar 2021). |
| Determinación de efectos de fracciones bioactivas aisladas a partir de organismos vegetales y animales sobre estrés oxidativo y nitrosativo. |
División de Ciencias Biológicas y dela Salud. Universidad de Sonora |
01/04/2021 al 01/10/2021 |
Envío de un manuscrito para publicación en revista Científica con arbitraje estricto. Direcciones de trabajos de titulación de doctorado. |
| ESTUDIO QUÍMICO-ESTRUCTURAL, MOLECULAR Y BIOLÓGICO DE COMPUESTOS CON ACTIVIDAD QUIMIOPREVENTIVA PURIFICADOS A PARTIR DE ORGANISMOS MARINOS |
CONACYT |
24/04/2015 AL 18/02/2020 |
Artículos publicados o aceptados (3) todos en revistas JCR, además se reportan (y documentan adjuntos) otros 9 manuscritos (3 enviados y 6 ya elaborados). Tesis de Posgrado, 3 de nivel maestría y 2 de nivel doctorado, todas concluidas y de programas incluidos en el PNPC, 12 ponencias internacionales, Premios. Se reportan y documentan 4 premios por parte de las ponencias de estudiantes formalmente registrados en este proyecto, en congresos internacionales |
| MOLÉCULAS ANTIPROLIFERATIVAS DE CAMARÓN (Litopenaeus vannamei): CARACTERIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN QUÍMICO-ESTRUCTURAL, REGULACIÓN DEL CICLO CELULAR Y DE LA EXPRESIÓN DE GENES DE CÉLULAS CANCERÍGENAS |
CONACYT |
03/09/2019 AL 02/09/2022 |
Presentación de trabajos en congresos internacionales |
| Microencapsulación de aceites esenciales en quitosano: Evaluación de propiedades antifúngicas y antimicotoxigénicas. |
División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad de Sonora |
18/12/2014 al 18/08/2016 |
Un artículo en revista JCR, participación como ponente en un congreso internacional y una tesis de Licenciatura |
| Actividad Antimicrobiana de Nanopartículas de Quitosano con Aceites Esenciales en Bacterias de Interés Clínico. |
División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad de Sonora |
20/02/2019 al 15/01/2020 |
Un artículo en revista JCR y dos tesis de Licenciatura |
| OMOCROMOS DE LA PIEL DE CEFALÓPODOS: ESTUDIOCOMPARATIVO DE IDENTIFICACIÓN DE COMPUESTOSFUNCIONALES Y MECANISMO ANTIOXIDANTE |
CONACYT |
01/11/2018 al 30/11/2020 |
Artículos pulbicados (4) todos en revistas JCR. Sometimiento de un artículo. Tesis de Posgrado: 1 de doctorado concluída; 2 de maestría en proceso, todas incluídas en el PNPC. Un estudiante posdoctorante en proceso. Tres ponencias internacionales. Premios: |
| Perfil enzimático utilizado por la microbiota humana intestinal para la transformación y liberación de compuestos fenólicos ligados en el garbanzo (Cicer arietinum). |
PRODEP |
01/09/2016 al 31/08/2017 |
2 artículos publicados en JCR, 2 estudiantes de licenciatura, 3 ponencias internacionales |
| PESCA Y VALOR AGREGADO DE LA MEDUSA BOLA DE CAÑON |
Secretaria de Agricultura y Ganadería. Delegación Pesca. Estado de Sonora |
15/08/2018 al 30/03/2019 |
2 estudiantes de licenciatura; una ponencia en un congreso internacional; un premio |
| Estudio del vínculo entre la estructura de las macromoléculas y sus interacciones en mezclas de harinas de granos ytubérculos, con la funcionalidad en la panificación |
Colaboración por Conveniode asignación de recursos entre el Fondo Mixto CONACYT y CIAD, clave B-S-3869 |
02/01/2018 al 31/12/2020 |
Un estudiante de licenciatura, un estudiante de maestría, publicación de artículos en revistas científicas, presentación de trabajos en congresos científicos de reconocido prestigio, diseño de un prototipo para panificadora |
| Utilización de sorgo para elaborar cerveza con bajo contenido de alcohol. |
CONACYT |
|
1 estudiante de maestría, 1 de licenciatura, 1 congreso internacional y 1 artículo de investigación (en revisión) |
| Residuos agrícolas: fuente potencial de nanopartículas de lignina con actividad antioxidante para |
PRODEP |
05/07/2017 al 30/09/2018 |
Una tesis de licenciatura, un congreso nacional y un artículo en revisión. |
| Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, ArgentinaEstudio Físico-Químico de la Encapsulación de Betalaínas en una Matriz de Gluteninas: Modelado de la Efectividad Como Biosensor de Alimentos |
CONACYT |
23/08/2018 al 22/08/2021 |
Dos tesis de licenciatura concluidas y una en proceso.Una tesis de maestría en proceso y una tesis de doctorado concluida. Dos artículos publicados en revistas JCR. Tres participaciones en congresos internacionales |
| Efecto de la aplicación de pulsos ultrasónicos sobre la calidad y vida de anaquel de camarón y tilapia |
PRODEP |
23/01/2020 |
2 tesis de licenciatura |
| Cambios químicos, fisicoquímicos y conformacionales ocurridos durante la gelificación térmica del complejo actomiosina del manto de calamar gigante (Dosidicus gigas). |
CONACYT |
15/01/2018 |
Una tesis de doctorado, dos de maestría y 3 de licenciatura |
| Estudio de los cambios conformacionales de una arabinogalactana proteica en solución acuosa y su efecto en laformación y estabilización de sistemas multi-componente |
División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad de Sonora |
03/09/2018-03/09/2019 |
Una Tesis de Maestría, un artículo en JCR, una ponencia en congreso |
| Mecanismos de señalización celular y blancos moleculares de bio-nanocompositos de quitosano sobre la respuesta de estrés y regulaciónoxidativa de hongos toxigénicos: efecto de nanopartículas de quitosano y nanotubos funcionalizados con quitosano |
CONACyT No. 219786 |
17/06/2014 Al |
Intercambio académico |
| Evaluación in vitro de la aplicación constante de extractos de plantas sobre características estructurales y fisiológicas de hongos fitopatógeno |
División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad de Sonora |
06/08/2018 al 14/02/2019 |
Una tesis de maestría, 2 artículos científicos publicados y participación en un congreso |
| Evaluación in vitro de la aplicación constante de extractos de plantas sobre características estructurales y fisiológicas de hongos fitopatógenos |
División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad de Sonora |
16/03/2020 |
Conclusión de una tesis de doctorado, publicación de un artículo científico, participación en congresos |
| Bioenergética de Rhyzopertha dominica: efecto de las atmósferas controladas en la proteómica y expresión de genes de las enzimas involucradas en el transporte de electrones y la fosforilación oxidativa |
CONACYT |
15/12/2014 al 25/06/2018 |
1 artículo publicado en revista CONACyT, un artículo publicado en revista JCR, tres tesis de licenciatura concluidas, dos tesis de maestría concluidas, siete trabajos presentados en dos congresos (Nacional e Internacional) y una tesis de maestría en proceso |