Buscan aplicar nanotecnología en desórdenes fisiológicos de cultivos agrícolas

Hay grandes retos y nichos de oportunidad en el sector alimentario: Maribel Plascencia

Proponen utilizar extractos de plantas para eliminar bacterias en alimentos

Recomiendan preparar alimentos en casa y evitar los fritos, las frituras y comidas rápidas

La fermentación del jugo de granada es una opción saludable en la alimentación

Detectan capacidad antimicrobiana en compuestos de pigmentación de calamar gigante